#01. 우리 매장을 소개합니다.

안녕하세요.

경기 안산 동태밥상입니다.

하루 4시간만 문여는 식당으로

안산지역 로컬맛집 동태밥상입니다.

다수의 언론에서 소개된 찐찐맛집!

동태요리 전문점의 확실한 차이를 보여드립니다.


자신 있습니다.

믿고 드셔도 됩니다.

음식에 진심과 정성을 다해

많은 분들께서 사랑해주시고 맛집,

전문점 등 다양한 수식어를 통해 인정해주셨습니다.




1.텁텁하지 않고 시~원한 국물!

오랜 기간 연구한 끝에 텁텁하지 않으면서 깔끔한 맛의 동태탕을 완성 시켰습니다.

일반적으로 사용하는 양념장을 쓰지않고 육수와 고춧가루로만

깔끔한 맛을냈습니다.


2.푸짐함까지 더했습니다.

기본적으로 알+곤이를 넣어 드리고 있습니다. 동태 또한 길이가 40cm가

넘는 큼지막한 동태를 사용합니다.


3. 깔끔하게 손질했습니다.

비린내 제거를 위해 비늘과 아가미,내장을 깔끔하게 제거했습니다.

생선 비린내 때문에 싫어하는 분들도 부담 없이 드실 수 있습니다.



1. 포장되어 있는 동태,알,곤이를 찬물에 한번

가볍게 헹궈주세요. 흐르는 물에 한번 헹구기만 하면 됩니다.

2. 밀봉포장되어 있는 육수 원액을 냄비에 부어주세요.

내용물이 충분히 들어가는 냄비를 사용해 주세요.

3. 육수를 동태,알,곤이,야채,고춧가루를 함께 모두 넣으시고

쎈불로 데우기 시작합니다. (냄비 뚜껑을 연채로 끓이세요.)

4. 쎈불로 10분 정도 끓인후에

중불로 15분 정도 더 끓여주세요.

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